Prowadzenie małego sklepu warzywnego to nie tylko przyjemność, ale i ciężka praca. Trzeba wstawać wcześnie rano, jechać na targ, zaopatrywać się w towar, a potem dostarczać go do sklepu. Potem czeka takiego sprzedawcę cały dzień na nogach, bo przecież musi utargować i sprzedać przywieziony rano towar.

Wszystkie artykuły, zarówno spożywcze, jak i nabiał, pieczywo mszą być świeże i dobrej jakości, bo mały sklepik nie może pozwolić sobie na jakikolwiek błąd i sprzedaż towaru zepsutego, czy przeterminowanego. Poza tym, bardzo ważne jest, by wszystkie artykuły, które sprzedaje sklep, były niezbyt drogie, bo to zniechęca klientów, którzy będą woleli wybrać się na bazar lub do supermarketu na tańsze zakupy. Oczywiście, sklep nazywa się warzywniak, ale zaopatrzony jest w inne, potrzebne artykuły – na przykład przemysłowe, czy spożywcze, ponieważ kompleksowość i bogate zaopatrzenie to dziś przepis na sukces. Klient docenia to, że przy okazji kupienia pomidorów, marchwi, czy buraków, może jeszcze przy okazji nabyć potrzebną do sałatki śmietanę, jogurt, czy masło na kanapki, a na koniec kupić pieczywo.