Często największą przeszkodą w dotrwaniu do wymarzonej wagi jest uczucie głodu. Wielu ludzi nie jest sobie w stanie z nim poradzić. Pojawia się wtedy nadmierna nerwowość i drażliwość w kontaktach z innymi ludźmi. Stąd już tylko krok do ciągłych konfliktów w domu i pracy.

Tymczasem okazuje się, że nie każda dieta musi wiązać się z męczącym uczuciem głodu. Przykładem jest tutaj dieta dukana. Osobom, które walczą z nadmierną ilością kilogramów najtrudniej jest przetrwać kilka pierwszych dni. Tymczasem w diecie dukana przez pierwsze dni można jeść to, na co ma się ochotę i to bez żadnych ograniczeń. Nie trzeba nawet zmieniać przyzwyczajeń czasowych do spożywania posiłków. W tej diecie można jeść o dowolnej porze dnia i nocy. Jedynym warunkiem, jakiego trzeba bezwzględnie przestrzegać, jest spożywanie posiłków z ustalonych kategorii produktów. W ciągu pierwszych dziesięciu dni można spożywać produkty z ośmiu ustalonych kategorii. Nic dziwnego, że ten sposób odchudzania stał się tak niezwykle popularny. Inne sposoby odchudzania, jak na przykład dieta cukrzycowa, nie są już tak łagodne.